Centro di informazione ed educazione nutrizionale presso la misericordia di Pistoia.
La nutrizione migliore per una vita lunga e sana? C'è davvero una ricetta uguale per tutti? Si deve tener conto dell’età e di ciò che facciamo nella vita? C’è grande confusione. Chi ci può aiutare? Neppure in campo universitario si trovano certezze. Tanti,forse troppi,ì “titoli” (biologi,dietisti, nutrizionisti, bio- tecnologi,ecc.), e non tutti pensano nello stesso modo... Quali cibi comprare? Si sa che il mercato alimentare è dominato da multinazionali che spesso aggiungono e tolgono principi nutritivi solo per aumentare le vendite e soddisfare esigenze di pubblicità (cibi arricchiti ecc.)! Serviva davvero offrire alla popolazione pistoiese un “CENTRO Dl INFORMAZIONE EO EDUCAZIONE NUTRIZIONALE”. Oggi questo servizio c’è grazie alla Misericordia, è aperto gratuitamente a tutti e potrà essere fruito anche in forma di incontri individuali.
Le presentazioni, che si avvarranno anche di documentazione sviluppata dall'Università Campus Bio-Medico di Roma, faranno chiarezza su problemi che riguardano la vita di tutti noi, e anche il futuro nostro e dei nostri
figli. Il Centro è aperto per appuntamento a quanti lo richiederanno telefonando alla segreteria (tel.0573/505246 da lunedì a venerdì ore 9,00 - 12,00) e gli incontri si svolgeranno nella sede istituzionale della Misericordia in Via del Can Bianco n.35.
Direttore scientifico: Prof. Paolo Antonio Maltagliati Specialista in Scienza della Nutrizione e Dietologia Università di Pisa in collaborazione con il Prof. Ettore Bergamini docente Corso di Laurea Magistrale in Scienze della Nutizione Umana Università Campus Biomedico - Roma
In collaborazione con l'Associazione Alberto Sordi Onlus
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PROGRAMMA DELLE CONFERENZE
Le conferenze si svolgeranno nella sede istituzionale della Misericordia in via del Can Bianco, 35
Per info: da lunedì a venerdì ore 9,00 - 12,00 tel. 0573.505246 - 335 7725684
INCONTRI DEL MESE DI MAGGIO
Mercoledì 16 maggio 2018 - ore 18.00
"Uomo risparmiatore e l'uomo dissipatore"
Interventi di:
Prof. Ettore Bergamini: Cucinare sano
Prof. Paolo Maltagliati: Come si mangiava e come si mangia oggi
Mercoledì 23 maggio 2018 - ore 18.00
"Come si conservava e come si conserva il cibo"
Interventi di:
Prof. Ettore Bergamini: L'arte di conservare i cibi
Prof. Paolo Maltagliati: I killer bianchi della nutrizione: sale, zucchero e farina
Mercoledì 30 maggio 2018 - ore 18.00
"Il laboratorio come strumento di salute"
Interventi di:
Prof. Ettore Bergamini: Le analisi per una indicazione dell'età biologica
Prof. Paolo Maltagliati: Perchè falliscono le diete
Si prega confermare la partecipazione
cell. 335.7725684 - tel. 573.505246 - 0573.5050
